木楽な建築屋のスローな日々　～木と畑と手作りな暮らし～

私が「菜種油を取る」という話をしてたら

「いや～、よかったよ
菜種油を作ってる人にもらったんだけど
もったいなくて使えないから、使ってくれる？」
ともらったり

「よっちゃんが、すぐそこの畑で菜種作ってるよ」
なんて情報をもらったり

教わった畑に行ってみたら
畑一枚ぜ～んぶ菜種
私が小学生の頃からずーっとお爺さんのよっちゃんは
御年90歳だけど、腕は若者の様な筋肉で腰だってピーン

一人でする栽培法、道具の作り方など
一からご指導され

「油を取りてぇんなら、な～んで俺んちに来ねんだや！
学校っ子のときから寄ってたくせに」

のお叱りの言葉をもらい
ついでに菜種油ももらった

「近所のもんにはこれ（500mlのペットボトル）に
入れてやるだけなんだからな
見られね～ように隠してけ」
と言われ2Lのボトルに入れてくれた
去年は2斗（20升）とったらしい

搾りやすい様に炒ってあるからだろうか
もらった油は綺麗なベッコウ色で
ごま油のように香ばしい
さすがにもったいなくて揚げ物はしてみていないが
スーパーのそれとは全く別物だった











私の畑で採れた菜種は約4kg
はたして何mlの油が搾れるだろう