木楽な建築屋のスローな日々　～木と畑と手作りな暮らし～

同級生の家に見積りを置きに行った時だったろうか
その時、胃の調子が悪くて床に伏してた
おばちゃん（同級生の母上）が私を呼び

「こーちゃん家は、おっきりこみ作るんかい？」
の質問

「うん、作るよ」
と返すと

「おばさん家は誰も作らないから、今度作ったとき
おばさんにお椀一杯分けとくれ」
と、言う

すっかり痩せちまったおばちゃんに
直ぐにでも作ってやりたかったが
なにせ今は体が、殆ど食べ物を受け付けない状態だという

その後入院して退院した頃には
暑くてとても「おっきりこみ」を食う気にはならない気温だった

ところが真夏と言うのに、ここ数日の寒さときたら
まさに「おっりこみ日和」

たっぷりの根菜の入った汁に
打ち粉が付いたままの幅広麺を入れて煮込む

おばちゃんのお好みは
汁は味噌味、芋はジャガイモだって

作りたてはとろみの多い煮込みうどんといった感じだが
次の日には麺がすっかり汁を吸って固まり
田舎もんにはたまらない味になる








同じ土地で同じようなもんを食って来たもんにしか分らない
上州のソウルフードとでも言おうか


そして、こんな風にあてにされるのが凄く嬉しい！
仕事だけの繋がりじゃない
もっとずっと近い存在になって
地元でこうして仕事をさせてもらえてるのは
ホントにありがたい！

日々感謝